FERMENTS 100% himozīns, 500 g

128,00 

Ferments ir nepieciešams siera ražošanā piena koagulācijai – recekļa veidošanai. Mūsu ferments ir 100% himozīns bez konservantiem, kas iegūts fermentējot Aspergillus Niger var. Awamori.

Category: Tags: , ,

Description

CHIMOSTART 2100 (100% himozīns) aktivitāte ir 2100 imcu, pievienojamā deva apt. 15 g / 1000 L, īsi pirms pievienošanas to izšķīdinot aukstā ūdenī.

Ferments uzglabājams +4….+8°C temperatūrā.

Additional information

Produkti

Ferments 100g