Description
Primo Sale ir īpaši svaigs siers, kas ideāli piemērots maigas garšas un mazkaloriju (tikai 21% tauku) sieru baudītājiem. Primo Sale ir govs vai aitas piena siers, kas galvenokārt tiek ražots Sicīlijas un Sardīnijas salās.
Nosaukums Primo Sale burtiski nozīmē “pirmā sāls” un tas raksturo agrīno siera gatavības stadiju. Primo Sale ir svaigs mīkstais siers, kas nav izgājis nogatavināšanas procesu. Pagatavots no govs pilnpiena, tas ir produkts, kas bagāts ar kalciju, olbaltumvielām un zemu tauku saturu. Šī siera galvenā iezīme ir vienkāršība, unikālais aromāts, zems tauku saturs un tīra piena garša. Tā kā siers ir jauns, tas ir izteikti baltā krāsā.
Primo Sale lieliski piemērots pasniegšanai ar svaigiem salātiem un dārzeņiem, un to var izmantot arī kā pamatu lieliskiem auksto makaronu salātiem. Primo Sale ir tradicionāls itāļu siers gardai ikdienas baudīšanai.
